Restaurante Botín

Situado en el Madrid de los Austrias, este restaurante fue fundado en 1725 y es considerado el más antiguo del mundo según el Libro Guinness de los Records. Fue construido sobre una antigua bodega del siglo XVI de techos abovedados y es hoy día todo un clásico y un referente de la cocina tradicional en Madrid.

Su cocina española y castellana cuenta con recetas tradicionales que han pasado de padres a hijos y es elaborada de la manera más natural y artesana. Destaca su cochinillo y su cordero asados en su antiquísimo horno de leña.

Es en definitiva un lugar cálido donde el cliente es tratado con toda la cordialidad y amabilidad que merece y que es propia de este restaurante que lleva casi tres siglos sirviendo fielmente a sus comensales.