Restaurante Casa Santoña Nuñez de Balboa

Si lo que quieres es disfrutar de una buena anchoa del Cantábrico el sitio perfecto para ello es Casa Santoña. Este famoso lugar fundado en el año 2000, comenzó su andadura en Los Molinos, en la sierra de Madrid, donde también tiene la fábrica en la que se crían las anchoas que puedes degustar en cualquiera de los cuatro locales con los que cuenta. Casa Santoña Nuñez de Balboa es el más joven de todos.

En la carta ofrecen sus famosas anchoas, tratadas de manera artesanal en la fábrica, que puedes comerlas allí o comprarlas envasadas. Pero no sólo es bocarte, también disponen de platos mediterráneos con materia prima de muy buena calidad como los berberechos a la plancha, la perdiz en salsa perdiz y la brocheta de rape.

El local es muy amplio y resalta la atención cercana que dispensan a los clientes con un mobiliario de madera, colores cálidos y ladrillo en las paredes. No dejes de visitar este restaurante, tu paladar quedará encantado.