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El restaurante Cava Alta ofrece a sus clientes una experiencia gastronómica en un entorno privilegiado. Ubicado en San Lorenzo de El Escorial, al noroeste de Madrid, se encuentra a escasos minutos del célebre monasterio de El Escorial.
Su cocina rústica se inspira en la cocina tradicional española e incorpora un punto transgresor de la cocina creativa. Disfruta de los huevos rotos con pisto y jamón de siempre como nunca lo habías hecho o, si lo prefieres, prueba unas cocochas de merluza en un entorno único e inusual.
Cava Alta ofrece carnes, pescados y postres dignos de los paladares más exigentes y de las más exclusivas sobremesas en sus comedores y sus terrazas, ideales para pasar una agradable velada veraniega.
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