Restaurante Claravía - Novotel Campo de las Naciones

El restaurante Claravía forma parte del hotel Novotel de Campo de las Naciones, en el distrito Barajas de Madrid. Es un encantador y moderno lugar ideal para una escapada con destino a una buena comida mediterránea con toques muy actuales.

La carta se compone de platos con una maravillosa presentación e ingredientes tan especiales que invitan a probarlos. Está por ejemplo, el bacalao Skrey a la crema de patata y aceite de oliva con almejas, un exclusivo pescado con un delicioso sabor; o el risotto de arroz Carnaroli con boletus, trufa y parmesano, grano que suele cultivarse en Italia específicamente para este tipo de cocción.

Además, no se conforman con la carta, realizan actividades gastronómicas para ofrecerles nuevas recetas a los clientes, como semanas temáticas o días especiales de steak tartar elaborado en el momento. Todo esto para degustar en el salón o en una luminosa terraza muy bien acondicionada. No se puede perder este lugar cuando venga a Madrid a un congreso o evento.