Restaurante Dabbawala

El nombre de un restaurante pocas veces es más entrañable y refleja de manera más clara una filosofía, como el restaurante Dabbawala en el madrileño distrito de Chamberí. Viene desde las lejanas tierras de Bombay, en donde el objetivo de los dabbas es repartir la comida que preparan las madres a los trabajadores, mediante todos los medios a su alcance y con la mayor eficiencia posible.

Su cocina de mercado es también un compromiso con todos los clientes. Por ello, hay platos como las vieiras con setas de temporada y crema de calabaza o el pez mantequilla al arma de castaña y risotto de setas, que son garantía de un producto fresco, sano y delicioso.

Dabbawala no es solo un nombre con historia detrás. Es un lugar donde el compromiso con los comensales es una prerrogativa. Ve y disfruta de todo el encanto de este sitio. ¡Te encantará!