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¿Quién dice que la cocina tradicional ya no está de moda? En la madrileña Majadahonda se encuentra el restaurante El Viejo Fogón, un local que recupera la gastronomía peninsular de toda la vida para añadirle un toque personal y de autor. Con una arquitectura rústica hecha de ladrillo tostado y una decoración muy cuidada en la que cada detalle es importante, este establecimiento está preparado tanto para cenas de negocios como para comidas en familia.
¿Qué tal un pulpo con aceite de chorizo y patatas revolconas para empezar? ¿Cómo ves seguir con un milhojas de rabo de toro con foie fresco? ¿Tal vez quieres acabar con una deconstrucción de pastel de queso?
Si te gusta la comida de siempre preparada de una forma distinta, no dudes en acercarte a este restaurante, no te arrepentirás.
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