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El Restaurante Els Capellans, situado en Elche, pertenece al Grupo Huerto del Cura. Está situado en una planta baja del Hotel Huerto del Cura, con vistas a un bello paraje, el jardín botánico, con sus palmerales y otras especies mediterráneas. Su decoración es cuidada y con mobiliario colonial.
Su cocina mediterránea y ecléctica está especializada en arroces. Aquí es posible degustar una carta gastronómica de gran nivel que incluye algunos platos clásicos del Hotel como el arroz con costra, el arroz a banda, el postre del cura, la ensalada de bogavante con verduras de temporada al aceite de hierbas o el gazpacho de melón y bogavante. Además, cuenta con una bodega completa, con una buena selección de vinos de denominación de origen.
Al frente de la cocina está el chef Luis Jesús Gómez Bedoya, que cuenta con una sólida formación y experiencia. Durante las noches de verano su terraza-jardín es un refugio incomparable.
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