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El restaurante Finos y Finas está ubicado en pleno barrio de Salamanca, en Madrid. Presenta una estética de estilo neoyorkino, elegante y moderna a la vez.
Su cocina, española, se funda en innovadores toques de autor y tiene entre sus especialidades las ostras y el caviar de arenque. Otros de sus platos recomendados son las croquetas de berberechos con crema de andaricas, el arroz meloso de boletus coronado con foie y huevo y los raviolis artesanos rellenos de setas con crema de queso de La Peral.
En su propuesta, también ofrecen una amplia carta de vinos españoles y disponen de un sumiller para asesorarte, así como de cócteles para disfrutar después de una comida o cena. Un lugar chic y una apuesta moderna para visitar en Madrid.
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