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El Restaurante Fusión Café, ubicado en Torrelavega, acoge a su clientela en un entorno de estilo moderno y colores cálidos, decorado con un amplio mural de rascacielos en sus paredes.
Su cocina aúna la gastronomía tradicional de la región con la más innovadora del momento. Cabe destacar el premio a la mejor variedad de menú por parte de la Asociación Cántabra de Hostelería, por su inmejorable relación calidad-precio. Fusión Café ofrece una amplia carta de vinos, una selección de las mejores referencias de ginebra, y una carta con más de 60 tés naturales.
Este local posee también un jardín con mobiliario en un atrevido verde manzana, que en las noches de verano se ilumina con velas y farolillos. Además, si después de una buena comida desea hacer turismo, puede acercarse hasta Santillana del Mar, donde está el Museo de Altamira.
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