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“Que tu alimento sea tu medicina, y que tu medicina sea tu alimento”. Fue una de las enseñanzas de Hipócrates en la antigüedad y para el chef Jesús Santos, ha sido parte de su filosofía cotidiana durante 40 años de carrera, deleitando a comensales de todas las edades y que combinándose con la inquietud gastronómica de Jorge González ponen a tu alcance más que platillos, experiencias.
Goizeko Wellington ofrece a sus comensales de Madrid cocina vasca de preparaciones esmeradas, dentro de su ambiente íntimo y acogedor. Puedes degustar cocochas y bacalao al pilpil; en su parte lujosa morillas estofadas y foie-gras, así como una gran variedad de comida fresca de mar, sin dejar de mencionar sus bodegas de grandes reservas.
Visita esta tentadora propuesta y “gozatzeko”.
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Madrid ciudad 
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Dispone de terraza
