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El placer de sentirte en un auténtico mesón, con una comida castellana como la de antaño, solo te la pueden dar lugares en los que una decoración rústica y tradicional juega un papel importante. Pero evidentemente, lo fundamental es la cocina. Pues el madrileño distrito de Tetuán tiene lo que estás buscando.
En La Ponderosa de Cuenca, ubicada en la calle de Orense, tiene una variedad de delicias auténticas y muy bien elaboradas. La oreja especial a la plancha o los huevos al estilo Ponderosa, son un binomio inmejorable para abrir el apetito. Pero sin engañar, el lomo de orza de cerdo castrado no tiene un competidor claro en la capital española.
Encuentra entre sus mesas altas y sus taburetes una sazón de antaño y un servicio de antología. Su propuesta culinaria triunfará en tu paladar y será un clásico dentro de tu agenda.
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