Restaurante La Torcaz

En septiembre de 2001, después de haberle dado muchas vueltas, Mª José Barros y Segundo Alonso, deciden coger este local que era propiedad de un amigo suyo que ya quería jubilarse.

Mª José después de dedicarse a cuidar de su familia y ver como su hija se hace mayor, decide volver a trabajar. Su marido le apoyó en la creación de este proyecto ya que tiene bastante experiencia en este mundo de la Hostelería.

Rodeados de un equipo joven ya conocido por ellos, sobre todo las cabezas más visibles, como el Mâitre Javier y Carlos el Jefe de Cocina, este proyecto se pone en marcha.
Con el paso de los años La Torcaz se ha convertido en una referencia del buen comer en Madrid y en toda España, avalado por revistas y publicaciones especializadas en gastronomía.

Estos honores les han permitido poder realizar varias reformas para poder dar al comensal un ambiente agradable, sencillo y sobre todo que se vaya bien comido.