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Ubicado en el centro del barrio de Chamberí, próximo a la Glorieta de Bilbao, el restaurante-bistro MontePríncipe cuenta con unas encantadoras instalaciones. El uso de la madera y de la piedra crean un ambiente cálido e íntimo.
Su cocina, a cargo de Justo Rodrigo, ofrece platos españoles y de mercado. Entre las sugerencias están: la carrillada de ternera estofada y el lomo de merluza Cantábrico al horno, en general la carta rehúye los platos sofisticados para privilegiar lo tradicional y familiar que se traduce en una excelente atención.
Restaurante ideal para la celebración de una velada íntima en pareja, o para el encuentro casual entre amigos.
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