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O'Bierzo nació en 1977 de las manos del señor López, quién fundó este restaurante con el objetivo de dar un servicio de alta calidad basado en una cocina de mercado castellano-vasca elaborada con los mejores productos de la tierra. Además su carta tiene un apartado especial para productos típicos de la tierra del Bierzo, con el botillo como plato estrella.
Con una decoración clásica y muy tradicional, este restaurante cuenta con dos salas comedor donde ubicar a sus comensales y ofrecerles el mejor servicio.
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