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Emplazado en el pueblo románico de Ajalvir, el Asador Siglo XXI ocupa un antiguo edificio que posee un estilo típico castellano. Sus instalaciones, amplias y acogedoras, tienen un toque rústico que hacen de este asador un lugar ideal para los nostálgicos de la historia.
Su cocina combina, de forma armoniosa, tres principios: innovación, tradición y autenticidad. Sus platos, elaborados de forma natural y con productos cuidadosamente escogidos, harán de la estancia una experiencia grata en sabores. Entre los más recomendados están: el cordero asado y el chuletón de buey.
Restaurante ideal para una reunión familiar, con una capacidad para 70 comensales. Cuenta con un menú durante la semana a un precio muy conveniente.
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